เชคเกอร์ แอนด์ สเปียร์ เป็นร้านอาหารทะเลขนาด 65 ที่นั่ง ซึ่งมีเมนูอาหารทะเลรสเลิศที่จับคู่กับวัตถุดิบสดใหม่จากท้องถิ่น รายการเครื่องดื่มค็อกเทลจะสร้างสมดุลระหว่างเมนูกับอาหารคลาสสิก ควบคู่ไปกับเบียร์และไวน์ที่จัดหนักในแถบตะวันตกเฉียงเหนือ ครัวแบบเปิดและบาร์ที่มีพรมแดนติดกันจะทำหน้าที่เป็นจุดโฟกัส สำหรับผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารและค็อกเทลของร้านอาหารแห่งนี้
บาร์เก่าแก่ที่ให้บรรยากาศของร็อกแอนด์โรลในซีแอตเทิล พร้อมเสิร์ฟเครื่องดื่มค็อกเทลสูตรต้นตำรับสุดคลาสสิก
อาหารสดใหม่จากแปซิฟิก นอร์ธเวสต์ ที่เต็มไปด้วยปลาท้องถิ่นและผลิตผลจากไร่ออร์แกนิกที่นำเสนอในรูปแบบที่เรียบง่ายแต่อร่อยและดีต่อสุขภาพ