8 Những món ăn mang lại may mắn cho cả một năm an khang thịnh vượng

Mỗi bữa ăn dịp Tết Nguyên đán đều bắt đầu với một phong tục sống động được gọi là lo hei (cầu may mắn). Mọi người cùng nhau tung loại rau tươi trong khi hô to những câu chào đón sự sung túc và may mắn.

Nếu bạn là người yêu thích hương vị truyền thống, hãy đến Dine @ Eight tại Holiday Inn Johor Bahru City Centre để nếm thử cách chế biến cổ điển của món ăn này, nơi những lát sashimi cá hồi mọng nước nằm giữa các loại rau và miếng bưởi cắt nhỏ nhiều màu sắc. Để có một chút gì đó khác biệt, hãy thưởng thức món Unagi Yu Sheng ngọt-mặn và cực kỳ đậm chất Nhật Bản với Sốt Roselle tại Xin Cuisine in Holiday Inn Singapore Atrium. 

Những người ăn chay và thuần chay vẫn có những lựa chọn cho riêng mình. Món 'Tôm' Lo Hei làm từ thực vật của Crowne Plaza Changi Airport là món ăn thuần chay, không chứa gluten và không chứa đậu nành (nhưng không kém phần ngon miệng) dùng cùng salad. Cửa hàng này có bán mang đi. Bạn cũng không cần phải là người ăn chay thì mới được thưởng thức món Bào ngư Yu Sheng chay bổ dưỡng từ thực đơn mang đi của Holiday Inn Singapore Orchard City Centre.

Nhìn bên ngoài trông giống những thỏi vàng và bạc được sử dụng như một hình thức tiền tệ ở Trung Quốc cổ đại, người ta tin rằng bạn càng ăn nhiều bánh bao trong dịp Tết Nguyên đán, bạn càng có nhiều của cải trong năm tới. 

Do đó, có đủ lý do để ăn bánh bao tại cửa hàng pop-up của Kimpton Maa-Lai Bangkokvới nhà hàng dim sum dành cho người sành ăn, YumCha. Chỉ diễn ra trong dịp Tết Nguyên đán, sự hợp tác này sẽ phục vụ các loại bánh bao cổ điển như xiao long bao (bánh bao súp), har gau (há cảo tôm) và xíu mại (há cảo tôm thịt lợn) tại CRAFT, quán cà phê và quán bar trong khuôn viên, và cửa hàng tạp hóa sang trọng của khách sạn, Bữa nửa buổi dịp Tết Nguyên đán của Stock.Room.

Để đảm bảo có được một năm may mắn, hãy đến nhà hàng Rice Market tại Regent Phu Quoc để thưởng thức món bánh bao cực kỳ sang chảnh của họ. Hãy nghĩ mà xem: mì hoành thánh cay với thịt lợn Iberico tan chảy trong miệng và tôm sú và xíu mại chứa đầy sò điệp Hokkaido. 

Hình ảnh thu nhỏ của sự thịnh vượng, Hũ tài lộc hay Pen Cai là một món ăn sang trọng được xây dựng xoay quanh chủ đề "số tám" (được coi là một con số rất tốt lành trong văn hóa Trung Quốc). Các loại thịt và hải sản hảo hạng, được tẩm gia vị theo tám cách khác nhau và nấu theo tám kiểu khác nhau, được xếp trong nồi thành tám lớp. 

Bồi bổ cho bạn dịp Tết Nguyên đán này với món Pen Cai sang chảnh của Crowne Plaza Changi Airport Món ăn lâu năm được nhiều người yêu thích này tập hợp những lát cá chẽm Úc tươi rói, thịt ba chỉ heo om, conpoy (sò điệp khô) và bào ngư con, tất cả được tẩm ướp với nước sốt giàu collagen thơm ngon từ bí ngô. Để thưởng thức món Pen Cai cổ điển, hãy đến Es.Sense Kitchen tại Holiday Inn Melaka, nơi chế biến món ăn này với phần ăn rất nhiều bào ngư, lòng cá om, tôm tươi ngon, hải sâm, gà nướng và vịt. 

Cá trong tiếng Quan Thoại đồng âm với từ 'dư thừa', đó là lý do tại sao nó là món ăn chủ yếu trong bất kỳ bữa tiệc Tết Nguyên đán nào. 

Món cá vược hấp tỏi bằm tinh tế, có trong thực đơn mùa lễ hội dùng bữa tại nhà hàng Xin Cuisine, nhà hàng Trung Hoa từng đoạt giải thưởng của Holiday Inn Singapore Atrium, là một cách thú vị để chia sẻ sự dư dả với những người thân yêu. Một sự bổ sung tuyệt vời khác cho bữa tiệc lễ hội của bạn là món cá chẽm Úc xào với Glaze oải hương ngọt ngào, béo ngậy và cực kỳ thơm ngon từ Crowne Plaza Changi Airport.

Tượng trưng cho một cuộc sống lâu dài, khỏe mạnh và hạnh phúc, mì là món ăn không thể thiếu trong những bữa tối sum họp. Húp một bát mì Ramen om thịnh soạn với tôm hùm bông và thịt cua hảo hạng, có trong thực đơn sáu món mùa lễ hội Man Fu Yuan tại InterContinental Singapore. Tại Window on the Park, nhà hàng tự chọn được chứng nhận halal của Holiday Inn Singapore Orchard City Centre, bạn có thể giúp mình có thêm một (hoặc hai!) phần ăn trường thọ với món Mee Sua Trường thọ của Đài Loan ăn cùng hàu. 

Là trung tâm của các bữa tiệc năm mới ở Trung Quốc, một con vịt hoặc gà nguyên con tượng trưng cho niềm vui của những người thân yêu đoàn tụ trong dịp lễ này. 

Còn cách nào tuyệt vời hơn để tận dụng tối đa buổi họp mặt này hơn là phục vụ món gà hữu cơ giàu dinh dưỡng tiềm nước dùng giàu collagen từ Crowne Plaza Changi Airport? Món ăn tuyệt vời trong nồi này gồm một con gà hữu cơ nguyên con được hầm trong nhiều giờ với đông trùng hạ thảo tốt cho tim mạch, bào ngư non, thịt ba chỉ giàu collagen và chà là đỏ để tăng cường dinh dưỡng cho bạn và gia đình.

Không kém phần ấn tượng là Land & Sea Tea Leaves Platter từ Nhà hàng Plamong tại Holiday Inn Vana Nava Hua Hin. Nhân đôi dồi dào niềm may mắn, một đĩa vịt xông khói tẩm trà thơm nức được phục vụ với hải sản nướng, bánh bao chiên và một bình trà nóng dễ chịu. 

Thăng tiến không ngừng! Tượng trưng cho sự phát triển và thăng tiến trong năm mới, món bánh nếp này được ăn để mở ra một năm thăng tiến liên tục. Hãy thưởng thức món ăn tốt lành này theo phong cách thơm ngon như Nian Gao xào với cải rổ Hồng Kông và tỏi tại bữa tiệc buffet mùa lễ hội của Window on the Park ở Holiday Inn Singapore Orchard City Centre, hoặc trong một phiên bản ngọt ngào như món Nian Gao làm hài lòng số đông với sốt dừa từ Xin Cuisine tại Holiday Inn Singapore Atrium. 

Với hình dạng tròn trịa tượng trưng cho sự sum vầy, những viên bánh trôi là một món ăn nữa không thể thiếu trong dịp Tết Nguyên đán. Hãy bỏ qua cách thưởng thức món chè trôi nước thông thường như một món tráng miệng. Thay vào đó hãy đến thưởng thức bữa trà chiều theo chủ đề Tết Nguyên đán của Window on the Park tại Holiday Inn Singapore Orchard City Centre, nơi những chiếc bánh trôi dẻo dai này được phục vụ độc đáo trong nước dùng đậm đà cùng miếng bào ngư nhỏ. 

Bước sang năm mới với vạn điều may mắn cùng  Đặc quyền thưởng thức ẩm thực IHG One Rewards.

Quay lại trang chính >