Dibuat di 2000, terima kasih kepada Fernando Botero, pelukis dan pematung Kolombia yang diakui oleh karya seni perwakilannya tentang karakter dan hewan besar dan gemuk, Botero menyumbangkan koleksi senilai lebih dari 200 juta dolar. Theres memamerkan 123 karya seni dalam berbagai tekniknya sendiri dan 85 seniman perwakilan seperti Picasso, Renoir, Dalí, Matisse, Monet, Degas, Chagall, Giacometti, Bonard, Vuilliard antara lain, menjadikannya salah satu yang paling besar dan penting di dunia.