O Castelo de Stansted Mountfitchet, também chamado simplesmente de Castelo Mountfitchet, é um rodeio normando e fortificação bailey em Stansted Mountfitchet, Essex, Inglaterra. O local está atualmente a ser utilizado como um museu de história viva, com gado que terá sido criado pelas pessoas durante o período em que o castelo esteve em utilização