Es difícil no empezar a mover los pies cuando la música zydeco empieza a sonar. Casi todas las noches de la semana, en Boudreaux and Thibodeaux, los grupos locales y regionales tocan melodías vaqueras en las que el ritmo se lleva golpeando el suelo con el pie. Tanto baile termina por abrir el apetito y la sed; es el momento de tomarse una cerveza bien fría en la barra y pedir una ración de aligátor frito o de albóndigas de cerdo al estilo cajún.

Con sede en el Shaw Center for the Arts, el teatro trata de enriquecer la vida a públicos de todas las edades. Brindando extensas oportunidades de educación y recreación, el Manship Theatre aspira a estar conectado localmente, ser reconocido nacionalmente y ser relevante globalmente. 

El Varsity es el lugar para bailar y escuchar música en vivo en Baton Rouge. Además de ofrecer espectáculos de categoría internacional, este local se ha convertido en un popular lugar de reunión, antes y después de darse un paseo hacia o desde el Tiger Stadium, Alex Box o el Pete Maravich Assembly Center para ver a los Tigers. 

Este alegre bar acoge a grupos musicales locales o nacionales en su generoso local de paredes de ladrillo visto de miércoles a sábado. El Roux House ofrece también un menú diario a mediodía que incluye los platos principales típicos del Sur de Luisiana, como gumbo y etouffee.

El sándwich po' boy es una auténtica institución en el estado, y no hay mejor lugar en Baton Rouge para probarlo. Es una tienda de sándwiches que hace esquina a solo una manzana del río; Lloyd's ofrece todas las versiones “solo en Luisiana”: bagre, cangrejo de río, gambas y ostras, aunque el de roast beef también provoca todo tipo de elogios. Si quiere tomarlo como los lugareños, pídalo "aderezado" con lechuga, tomate, mayonesa y cebolla.

Cuando estés en Baton Rouge, busca el producto local. La cerveza Tin Roof es la mejor opción de fabricación de cerveza local. La cervecería de Tin Roof Brewery está a solo una milla de distancia, por lo que conviene aprovechar el tour del viernes por la noche y probarla. Si pierdes el tour, puedes ir a Boudreaux & Thibodeaux’s, a una manzana del hotel, ponte cómodo y pide una cerveza Tin Roof bien fría mientras disfrutas de la música en vivo y el baile.

Pocos restaurantes pueden afirmar que empezaron con una redada. Expulsados de la ciudad en 1945 por organizar juegos de cartas ilegales, los propietarios lo construyeron de nuevo lejos del largo brazo de la ley. Al ir creciendo su popularidad, los propietarios decidieron que también podrían ofrecer comidas para todos aquellos visitantes hambrientos, y así nació The Village. El elegante local ofrece platos italianos tradicionales y su pan casero exclusivo.

Tradicionalmente, los restaurantes se clasifican por categorías de sabores en las que se agrupan los platos comunes y los condimentos. El restaurante IPO nació de la ruptura de esta tradición al combinar una exclusiva cocina internacional con el estilo de Luisiana. Sus tapas tienen el auténtico toque sureño, y el menú incluye ensaladas, sopas y platos principales completos, todo ello amenizado por uno de sus muchos platos de tapas.