Sürdürülebilirlik

İçiniz Rahat Olsun

Iberostar'da kaliteden ve tatilinizden ödün vermeden sürdürülebilirliği savunuyoruz. Sadece tatilinizin sizin için iyi olduğunu değil, aynı zamanda Iberostar'da kalırken sorumlu turizme öncülük eden bir tatil köyü zincirini desteklediğinizi bilmenin içiniz rahat olsun istiyoruz.

Net sıfıra doğru

Programın 20 yıl ilerisinde

Bunu karbon kredisi satın alarak yapmıyoruz; bunun yerine, bu hedefe ulaşmak için bilime dayalı planlar hazırladık ve kullandığımız enerji miktarını aktif olarak azaltmanın yollarını geliştirmeye, tatil köylerimizde yenilenebilir enerji kaynaklarının kullanımını ve yaratılmasını artırmaya ve çevrenin restorasyonuna ve yönetimine yatırım yapmaya devam ediyoruz. kıyı bölgeleri ve bunları çevreleyen topluluklar içindeki esneklik. Yalnızca 2022'de, enerji tüketimimizi % 5,7 oranında azalttık; bu, 6.000 evin bir yılda tükettiğine eşdeğerdir. Ek olarak, İspanya, Portekiz ve Brezilya'daki 39 tatil köyümizde kullanılan enerjinin %100'ü ve tatil köylerimizin %50'sinden fazlasını temsil ediyor, zaten tamamen yenilenebilir kaynaklardan geliyor.

Lezzetli Sorumlu
Yeşil Alanlar
Bir Değişim Dalgası

Lezzetli sorumlu

Tatil köylerimizde servis edilen deniz ürünlerinin %78'i sürdürülebilir kaynaklardan geliyor. 2022'de Meksika'daki 11 otelimizin tamamında %100 sorumlu deniz ürünleri elde ettik ve 2025 yılına kadar bunu %100 yapma yolunda ilerliyoruz. Hizmet verdiğimiz deniz ürünlerinin kalitesini, tadını ve tazeliğini geliştirirken. Bu, vizyonumuza uyan, aşırı sömürülen türlere direnen, üreme döngüsüne saygılı ve balıklarla sorumlu bir şekilde birleşen tedarikçilerle yerel sağlayıcıları bulma eylemlerimizle birlikte yürüttüğümüz ortaklıklar sayesinde mümkün. sunduğumuz her yemekte mükemmellik.

Dürüst Gıda

Yeşil alanlar

Tatiller renklidir, tatil köylerimiz de öyle. Doğanın ve yerel ekosistemin bir parçası olduğunuzu hissetmenizi istiyoruz, bu nedenle yerel bitki ve çiçek türlerinin gelişip büyümesine olanak tanımak için tesislerimizin ayak izlerinin %25'inden fazlasını güzel bahçelerle kaplıyoruz. Bu sadece tatil köyümüzü daha güzel kılmakla kalmaz, aynı zamanda biyolojik çeşitliliği geliştirirken ve vahşi yaşam için doğal bir sığınak sağlarken daha rahatlatıcı bir ortam yaratır.

Bir Değişim Dalgası

Özel bir araştırma laboratuvarı kurduk ve onu önde gelen deniz bilimcileriyle doldurduk. Ek olarak, dünya genelinde 7 mercan fidanlığı diktik, 14.400 ağaçla 3 mangrov fidanlığını besliyoruz ve 3 kıyı kumul fidanlığıyla ilgileniyoruz. Akdeniz'de Posidonia'nın korunması için araştırmaları kullanan Posigenome Projesi gibi özel girişimlere bile başladık. Tüm bu eylemlerin amacı, okyanuslarımızda dayanıklılık geliştirmenin yanı sıra, mülklerimizi süsleyen güzel plajların ve kristal berraklığındaki suların gelecekte de korunmasını ve korunmasını sağlamayı amaçlamaktadır. Bu bilimsel araştırma, aynı zamanda, değişime ilham vermek ve dünya sorunlarına birlikte çözümler bulmak için uyum içinde çalışabilmemiz için, hükümetler ve STK'lar ile birlikte bilim ve konaklama camiasında paylaşılmakta ve dağıtılmaktadır.

Atık değil

Tartışılacak en heyecan verici konu olmasa da, bunu ele almak, azaltma çabalarımız ve 2025 yılına kadar tamamen atıktan kurtulma hedefimiz açısından çok önemlidir. Bu nedenle israfa karşı dava açıyoruz.

Son saman

Iberostar, 2020 itibarıyla tek kullanımlık plastiği serbest bırakan dünyadaki ilk tatil köyü zincirlerinden biriydi. Sadece odalarda değil, yasal olarak gerekli olmadığı sürece tüm tesis genelinde. Artık her yıl, günde 2 ton veya 7 gecelik konaklamalarda kişi başı 41 pound olan 692 metrik ton plastik kullanmaktan kaçınıyoruz.

Gezegen için Gıda

Tüm küresel sera gazı emisyonlarının %6'sının gıda atıklarından geldiğini biliyor muydunuz? Mutfaklarımızda, optimum menü planlamasını sağlamak üzere oluşturulan tüm gıda atıklarını tartmak ve analiz etmek için AI'dan yararlanıyoruz, böylece her gün sunduğumuz lezzetli, sorumlu kaynaklı yemekleri uygun miktarda etkili bir şekilde sipariş edip hazırlayabiliyoruz. Yalnızca 2023'ün ilk yarısında, bu yapay zeka teknolojisini kullanan otellerde gıda israfını %28 oranında azalttık, bu da yıllık 1,5 milyon+ yemek tasarrufuna eşittir, bu da 2500 tondan fazla CO2 emisyonuna eşdeğerdir!

3R'ler

Ve 2025 yılına kadar atıksız olma yolumuzda, yeniden kullanmanın daha iyi yollarını keşfediyoruz. Bu eylemlere bir örnek, tatil köylerimizi kaplayan kategoriye özgü çöp bidonlarında kanıtlanabilir. Ancak, bu kutuların ötesinde, maksimum faydayı sağlamak için içerikleri özenle gözden geçiren 3 R'ye (Azalt, Yeniden Kullan ve Geri Dönüştür) adamış tüm ekipler vardır. Bazı öğeler yeşil alanlarımızı daha yeşil tutmak için kompost haline gelir, bazıları geri dönüştürülür ve diğerleri diğer yeniden kullanım türlerini desteklemek için hala en ham öğelerine ayrılır.