不矫揉造作,又充满惊奇的美食飨宴,The Tavernist 以台湾在地食材为划笔,尽情挥洒令人惊奇的料理历险记。由曾经在 Noma , Tom Aiken and The Pawn by Tom Aikens 任职的厨艺总监 James Sharman 领军,餐厅装潢方面则由上海知名如恩设计研究室 Neri & Hu 操刀,携手带领美食爱好者一场味蕾旅程。TheTavernist ,同时也代表着一位无所畏惧的冒险美食家,更是罕见、秘密的食材搜索者,带着他从各处旅行的记忆,拼凑旅行的故事。准备将世界各地惊喜、精致的食材带到餐桌上。
不矫揉造作,又充满惊奇的美食飨宴,The Tavernist 以台湾在地食材为划笔,尽情挥洒令人惊奇的料理历险记。由曾经在 Noma , Tom Aiken and The Pawn by Tom Aikens 任职的厨艺总监 James Sharman 领军,餐厅装潢方面则由上海知名如恩设计研究室 Neri & Hu 操刀,携手带领美食爱好者一场味蕾旅程。TheTavernist ,同时也代表着一位无所畏惧的冒险美食家,更是罕见、秘密的食材搜索者,带着他从各处旅行的记忆,拼凑旅行的故事。准备将世界各地惊喜、精致的食材带到餐桌上。