Dengan lebih dari 20 tahun pengalaman di hotel bintang lima di Amerika Serikat dan Cina, Koki Eksekutif Lito Song menampilkan repertoar teknik memasak dan kuliner yang lezat dari seluruh dunia. Hidangan seperti gulai daging sapi muda dan kari kuning dengan udang merupakan salah satu favoritnya untuk disiapkan, yang mencerminkan luasnya selera globalnya.
Prasmanan yang melimpah untuk sarapan. Beragam pilihan makan siang, disajikan àla carte. Pergilah ke ruang makan utama yang menghadap ke atrium hotel untuk menikmati beragam hidangan tradisional dan fusi yang mewah dari pagi hingga sore. Tempat duduk 170 tamu di lima salon terpisah, ini adalah pengalaman bersantap yang diramaikan dengan teater aktivitas saat parade hidangan disiapkan di depan mata dari dapur terbuka yang ramai.