The Spirit of Manchester Distillery, si trova nel cuore di Manchester in grado di 2* archi elencati, ed è la sede orgogliosa di Manchester Gin, One Eyed Rebel Spiced Rum e Sphere English Vodka. Ogni goccia dei loro pluripremiati liquori viene distillata lì. Nel loro cocktail bar adiacente, Three Little Words, gli ospiti possono sorseggiare un cocktail, cenare in piccoli piatti e guardare le foto in azione. Le loro esperienze in distilleria sono state votate come la cosa da fare numero uno di Manchester su Trip Advisor.