Une fois franchie la haute entrée à colonnade, l'hôtel dévoile un escalier, des lustres et un magnifique sol en marbre du XIXe siècle. Admirez la vue sur le fleuve depuis le lounge et détendez-vous dans notre espace forme et bien-être en profitant du sauna, d'un massage ou de la piscine intérieure. Dégustez une cuisine franco-méditerranéenne dans notre restaurant étoilé La Rive et nos menus de saison à la brasserie Amstel. Découvrez enfin la ville à bord de nos bateaux aménagés spécialement.
Le restaurant La Rive sert la cuisine franco-méditerranéenne du chef Rogér Rassin dans un cadre raffiné avec vue sur le fleuve Amstel. Savourez notre menu gastronomique composé de sept plats et d'une sélection de vins d'exception tout droit sortis de notre cave, ou osez une expérience culinaire inédite en réservant la table du chef.
MenuDerrière les grandes baies vitrées de cette brasserie à l'ambiance feutrée et au décor classique, venez profiter d'un moment de détente en savourant des plats simples et de saison, tels que soupes, salades ou pièces du boucher. Par beau temps, admirez la vue sur le fleuve depuis notre terrasse en sirotant un verre de vin ou une bière locale.
MenuC'est dans une ambiance détendue et conviviale que vous pourrez prendre place sous les lustres en cristal du Amstel Lounge afin de savourer nos vins et cafés d'exception tout en profitant d'une vue imprenable sur le fleuve. Faites votre choix parmi notre carte de douceurs salées et sucrées préparées tout spécialement par notre pâtissier. En soirée, venez déguster nos cocktails maison.
MenuDans son cadre chic et contemporain orné d'œuvres d'art ou sur sa terrasse les pieds dans l'eau, A bar vous sert des cocktails classiques remis au goût du jour. Installez-vous confortablement dans une banquette en cuir afin de déguster ses boissons inspirées des différents quartiers d'Amsterdam et préparées avec les meilleurs alcools locaux, tout en partageant de savoureux amuse-bouches de saison.
Menu