Explore four distinctive venues: seasonal cuisine and signature high tea at Flint & Fennel, Le Bistrot de JAN by Michelin-starred chef Jan Hendrik van der Westhuizen, crafted cocktails at The Botanist’s Table, and the relaxed poolside spirit of Solandra.
Ẩm thực: international
Địa điểm: Lobby Level
Số điện thoại nhà hàng: 27-21-4065000
Flint and Fennel presents all day dining infused with the spirit of Cape Town. Celebrating seasonal ingredients and global influence, it offers thoughtful breakfasts, leisurely lunches, and refined dinners. The contemporary setting blends warmth and sophistication, inviting guests to enjoy dishes crafted with creativity and a sense of place.
Giờ:
6:00 SA-10:00 CH
Bữa Sáng:
Thứ Hai, Thứ Ba, Thứ Tư, Thứ Năm, Thứ Sáu, Thứ Bảy, Chủ nhật: 6:00 SA-10:00 SA
BỮA TRƯA:
Thứ Hai, Thứ Ba, Thứ Tư, Thứ Năm, Thứ Sáu, Thứ Bảy, Chủ nhật: 12:00 CH-3:45 CH
BỮA TỐI:
Thứ Hai, Thứ Ba, Thứ Tư, Thứ Năm, Thứ Sáu, Thứ Bảy, Chủ nhật: 6:00 CH-9:15 CH
Phục vụ: Bữa Sáng, BỮA TRƯA, BỮA TỐI
Ẩm thực: tiếng Pháp
Địa điểm: Lobby Level
Số điện thoại nhà hàng: 27-21-4065000
Le Bistrot de JAN blends French elegance with Cape expression. Led by Michelin starred chef Jan Hendrik van der Westhuizen, it offers refined dishes, curated wines, and a timeless bistro ambiance. Guests experience a culinary journey where classic technique meets the richness and warmth of the Cape.
Giờ:
12:00 CH-10:00 CH
BỮA TRƯA:
Thứ Hai, Thứ Ba, Thứ Tư, Thứ Năm, Thứ Sáu, Thứ Bảy, Chủ nhật: 12:00 CH-2:00 CH
BỮA TỐI:
Thứ Hai, Thứ Ba, Thứ Tư, Thứ Năm, Thứ Sáu, Thứ Bảy, Chủ nhật: 6:00 CH-9:00 CH
Ẩm thực: international
Địa điểm: Lobby Level
Số điện thoại nhà hàng: 27-21-4065000
A refined lounge where Cape botanicals meet global craft. Guests can enjoy handcrafted cocktails, regional gins, fine wines, and flavor led small plates. The ambiance evolves seamlessly from relaxed daytime gatherings to sophisticated evening moments, offering a setting defined by elegance and ease.
Giờ:
6:00 SA-1:00 SA
Ẩm thực: international
Địa điểm: First Floor
Số điện thoại nhà hàng: 27-21-4065000
Solandra brings the radiance of Cape Town to the edge of the water. Inspired by the golden Solandra bloom, this poolside retreat offers refreshing cocktails, crisp seasonal dishes, and Italian inspired pizzas cooked in a stone baked oven. By day, it feels relaxed and sunlit; as evening arrives, the atmosphere gains energy, creating an effortless blend of coastal leisure and social vibrancy.
Giờ:
7:00 SA-9:00 CH