Iberostar Wave of Change
En Iberostar, creemos que unas vacaciones memorables comienzan con un destino extraordinario. Proteger las costas, los océanos y las comunidades que hacen que estos lugares sean tan especiales es fundamental para garantizar que se puedan seguir disfrutando para las generaciones venideras. Al ayudar a fortalecer la resiliencia de estos destinos hoy, podemos ayudar a preservar las experiencias que nuestros huésped disfrutan hoy y en el futuro.
- Experimente la diferencia
- Cuidado de destino
- Detrás de cámaras
Proyectos en acción
Como compañía familiar, creemos que las personas están en el corazón del cambio significativo. Guiados por la pasión, la innovación y el compromiso, nuestros equipos dan vida a Wave of Change de Iberostar cada día.
Restaurando la vida bajo la superficie
Los arrecifes de coral albergan alrededor del 25 % de toda la vida marina (PNUMA), pero el aumento de la temperatura del océano y el blanqueamiento de los corales los someten a una presión cada vez mayor. Nuestros científicos internos ayudan a restaurar estos ecosistemas vitales mediante tres laboratorios de corales y siete viveros de corales en el Caribe. Al controlar la salud de los arrecifes, cultivar corales resilientes y compartir investigaciones con expertos asociados, trabajamos para avanzar en la restauración y conservación de los arrecifes. Puedes visitar nuestro equipo en la República Dominicana, Jamaica y México.
Avanzar hacia la circularidad
Los residuos son una de las mayores oportunidades de innovación de la hostelería. Nuestro enfoque de economía circular se centra en prevenir los residuos, mantener los materiales en uso durante más tiempo y encontrar mejores formas de recuperar los recursos valiosos.
Aunque los huéspedes pueden notar los puntos de reutilización y las estaciones de reciclaje en nuestros hoteles, detrás hay más de 250 especialistas dedicados a las 3R—Reducir, reutilizar y reciclar. Ellos ayudan a recuperar materiales, convertir los residuos orgánicos en compost para nuestros jardines e identificar nuevas oportunidades para darles a los materiales una segunda vida. Combinado con una IA que ayuda a reducir el desperdicio de alimentos en nuestras cocinas, estas iniciativas nos han ayudado a evitar que el 79 % de los residuos terminen en vertederos.
Y dado que la circularidad requiere colaboración, también trabajamos con proveedores, socios y la industria hotelera en general para ayudar a escalar soluciones prácticas.
Del océano al plato
La buena pesca comienza con opciones responsables. Hoy, el 93 % de los pescados y mariscos que se sirven en los hoteles Iberostar se obtienen de forma responsable, siguiendo los estándares reconocidos internacionalmente, incluidas la certificación MSC y ASC, con trazabilidad total desde el origen hasta el plato. También evitamos servir especies identificadas como sobreexplotadas o en riesgo, lo que ayuda a reducir la presión sobre los ecosistemas marinos vulnerables.
Más allá del abastecimiento, trabajamos con proveedores, pescadores y Proyectos de Mejora de Pesquerías para fomentar prácticas de pesca más sostenibles y apoyar los medios de vida costeros. Al presentarles a los huéspedes una variedad más amplia de pescados y mariscos de origen responsable, ayudamos a celebrar nuevos sabores mientras apoyamos océanos más saludables.
* A menos que se indique lo contrario, todas las cifras se basan en el periodo de informe 2025 de Iberostar.