InterContinental Grand Seoul Parnas Пункт назначения

Международная

Jungsik — это ресторан в Сеуле и Нью-Йорк, отмеченный двумя звездами Мишлен, где подают блюда современной и креативной корейской кухни. Владелец ресторана Jungsik Yim воссоздает корейскую кухню, используя при этом уже знакомые и традиционные ингредиенты, и создайте совершенно новый жанр блюд — New Korean Fine Dining.

Международная

В ресторане Aujung подают лучшую корейскую говядину и корейские блюда из свежих продуктов.

Международная

Контрастные элементы сливаются воедино, при этом ресторан вдохновлен и уважает традиционную корейскую кухню. В последнем меню они постарались использовать новые технологии и приемы.

Международная

Kwonsooksoo представляет современную корейскую кухню с ценными ингредиентами со всей страны, а также домашнюю корейскую пасту Jang, кимчи, джеут гал и корейский рассол Jang a chi. Вы познакомитесь с гастрономической культурой с стильным обслуживанием, воспроизведенным в современном корейском высококлассном стиле Док санг, культурой одного стола, а также тщательно отобранными винами и традиционными корейскими ликерами.

Международная

Овощной бульон здесь готовится путем тушения овощей, грибов и порошка зантоксилума в большой кастрюле. Блюда отличаются в зависимости от сезона, потому что в ресторане используются сезонные ингредиенты.

Международная

Рестораны, где подают блюда из говядины, расположены по всей Корее, но это относительно новое заведение, открывшееся в октябре 2015 , предлагает что-то изысканное и необычное. Выбирайте из широкого ассортимента разделок, включая филе, вырезку, стейк из внешней отделки, грудинку и два вида блюд из сырой говядины. Мясо поступает прямо с семейной фермы. На втором этаже есть отдельные комнаты.

Французский

С 2006 шеф-повар Чан Мён Сик приветствует посетителей своей неизменно теплой и комфортной французской кухней. В этом новом ресторане Чан продолжает подавать на тарелке свою страсть к французской кухне. Среди фирменных блюд — морские ушки Wando, приготовленные на пару, с кишками морского ушки, ароматным чесночным пюре и маринованным сельдереем, а также хрустящими аранчини с шафраном.

Французский

Шеф-повар Ким Дэ Чун упрямо использует как можно больше лучших ингредиентов. Фирменные блюда в Toc Toc включают пельмени с трюфелями и пасту с оригинальным колоритом шеф-повара Кима. В дополнение к основным блюдам ресторан также предлагает широкий выбор изящных блюд a la carte.