Kimpton Miralina Resort and Villas Restauration

Cuisine : mexicaine

Emplacement : niveau du hall

Téléphone du restaurant: 1-480-9485000

Le Hecho Libre propose les plats audacieux et expressifs du guide Michelin et de James Beard, Wes Avila. La beauté côtière de Baja rencontre la profondeur du désert de Sonoran dans les plats à base d'ingrédients servis du matin au soir, des aguachiles frais aux viandes et fruits de mer grillés fumés, aux tortillas pressées maison et aux tacos inoubliables. Des tons chauds de terre cuite, des textures naturelles et un patio aéré créent une toile de fond détendue pour les cocktails d'aujourd'hui et les excellents vins mexicains.

Cuisine : mexicaine

Emplacement : Piscine Oasis du Canyon

Perché au-dessus des piscines du Canyon, le bar de la piscine CIMA incarne l'esprit décontracté de la vallée du paradis. Élaboré par le célèbre chef Wes Avila, le menu associe le style Baja à des cocktails à partager aux agrumes et des spiritueux distillés localement. Sirotez un paloma, rafraîchissez-vous avec de l'eau libre ou attardez-vous pendant une heure dorée en regardant les changements de lumière et la musique qui flotte dans l'air. Le CIMA capture l'énergie de Miralina, du soleil, de l'ombre et une touche de quelque chose d'extraordinaire.