AlpenGold Hotel ダイニング

ワイキキビーチに面した空間や、 山々の眺め、夕暮れ時の落ち着いた雰囲気の自然光、柔らかな色調の高品質な素材、 ダイニング客室の美しい曲線など、シンプルながらエレガント。ここは、イタリアのありきたりな表現から遠く離れた場所でありながら、この国が有名な料理と同様に美しさを表現することに忠実です。

高い天井と大きな窓から森を見下ろすレストランでアルプスの料理を楽しめるのは、何と素晴らしい特典でしょう。 木は装飾の自然な一部であり、こはく色のハンギングランプに共鳴する温かみのあるシンプルさを醸し出します。

スレートグレーとブラックのモノクロ色合いが特徴で、多彩なアートワークと壮大な照明で飾られ、エレガントな雰囲気が漂っています。日本やペルーへの旅では、時間や空間の忘れさせられがちです。ムナはシンプルで魔法のような植物で、ペルーでは高高地の病気を和らげるために使用されています。山での生活や頂上での冒険には理想的な味方です。

多様なスナックメニューには、高品質の肉と自家製ソースを使用したダボスでカルト的なステータスに達したハンバーガーが含まれます。

クリエイティビティ、ノウハウ、そして豊かな存在感。ポップアップレストラン「Atelier Vert」では、世界チャンピオンを獲得した世界チャンピオンのシェフ、AlpenGold（アルペンゴールド）エグゼクティブシェフのManuel Zuend（マニュエル・ズォン）と同行者がベジタリアン料理を提供しています。