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- 本土风味邂逅创意巧思
The Shipyard Upper Deck
菜肴： local
位置: 夹层楼
餐厅电话: 84-028-22223333
在 The Shipyard Upper Deck 餐厅，品尝新鲜的越南风味创意料理，用餐体验于街区的日常烟火之上徐徐铺展。织物纹样的墙面装饰与鱼骨式天花板，呼应着西贡的航海文化遗产，开阔视野将楼下的热闹街巷一览无余。菜单充满探索趣味，从清汤牛肉河粉配嫩滑牛肉饺，到珍稀鲜嫩和牛佐清香香草，每一道菜品都以现代手法，赋予传统风味全新生命力。
时间：
6:00 上午-10:00 下午
早餐:
星期一, 星期二, 星期三, 星期四, 星期五, 星期六, 星期日: 6:00 上午-10:00 上午
午餐:
星期一, 星期二, 星期三, 星期四, 星期五, 星期六, 星期日: 11:00 上午-2:30 下午
晚餐:
星期一, 星期二, 星期三, 星期四, 星期五, 星期六, 星期日: 5:00 下午-10:00 下午
提供: 早餐, 午餐, 晚餐
The Shipyard
餐食国际
位置Ground Floor
餐厅电话: 84-028-22223333
受传奇 Ba Son 造船厂的历史启发，位于酒店一层的 The Shipyard 餐厅，通过美食、设计与氛围的三重营造，将西贡河畔的文化底蕴焕活于空间之中。工业质感、航海元素与多层材质交织碰撞，呼应着昔日造船岁月的独特韵律，并以现代审美实现了全新演绎。这份独特的精神贯穿于整份菜单——从佐以和牛牛排、腌菜、香菜及薯条的英迪格招牌法棍，到以清新手法重塑河粉风味的手工调制鸡尾酒河粉莫吉托，皆是诚意之作。
时间：
6:30 上午-10:00 下午
早餐:
星期一, 星期二, 星期三, 星期四, 星期五, 星期六, 星期日: 6:30 上午-11:00 上午
午餐:
星期一, 星期二, 星期三, 星期四, 星期五, 星期六, 星期日: 11:00 上午-5:00 下午
晚餐:
星期一, 星期二, 星期三, 星期四, 星期五, 星期六, 星期日: 5:00 下午-10:00 下午
提供: 午餐, 晚餐, 甜点
