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Hotel Indigo Los Angeles Downtown Restaurante
Refeições em estilo Art Déco nos nossos restaurantes no centro de Los Angeles. Socialize no Sky no 18 Social, o nosso 18cocktail lounge no º andar, ou desfrute do pequeno-almoço, Almoços e jantar no Metropole Bar + Kitchen, no rés do chão.
- Opções de alimentos e bebidas no local
BLACK & GOLD BURGER COMBO | $20
Wagyu beef patty on a toasted charcoal brioche bun, silky mushroom duxelles, sharp aged cheddar, ginger BBQ sauce, and truffle fries
GOLDEN CURDS
Golden fried cheese curds, Midnight Dip - savory black garlic aioli
&
INDIGO PITCH MICHELADA | $18
Homemade michelada mix, rich Modelo Negra, fresh lime juice, served with a tajin, and a black sea salt rimmed glass
Bar e cozinha Metropole
Localização: nível do átrio
Saboreie pratos americanos e internacionais com um toque especial no Metropole Bar and Kitchen, aberto diariamente para pequeno-almoço, almoço e jantar. Vai encontrar pratos para todos os paladares, desde rabanadas, ovos e chilaquiles ao pequeno-almoço até à bolonhesa vegan e asas de kung pao ao jantar. A nossa decoração homenageia o sistema de túneis subterrâneos de LA. Originalmente concebidos como uma rede alternativa de transportes, estes túneis serviram de canais para o contrabando durante a Lei Seca.
Horas
Pequeno-almoço diário: 6:30 AM - 11:00 AM
Almoço diariamente: 11:00 da manhã - 4:00 da noite
Jantar, diariamente: 4:00 da noite - 10:00 da noite
Bar Metropole + Menu de cozinha
PEQUENO-ALMOÇO MAINS
INDIGO | $21
2 ovos preparados à sua maneira, opção de bacon, salsicha de peru ou salsicha, batatas pequeno-almoço & pão à escolha
OVOS BENEDICT | $25
bolo inglês, bacon canadiano, Holanda, ovos escaldados, batatas de pequeno-almoço * costeleta de vaca ou salmão fumado +2
OMELETTE | $22
3 ovos ou ovos, batatas ao pequeno-almoço, torradas e a sua escolha de:
queijo: ching, suíço ou americano
carnes: salsicha, salsicha de peru, presunto ou bacon de maçã legumes: cebola, espinafre, cogumelos, pimentão
Sanduíche de Pequeno-almoço | $20
gourmet, 2 ovos mexidos, opção de bacon, salsicha ou salsicha de peru, queijo Cheddar, creme de tapatio, servido com batatas de pequeno-almoço
PANQUECAS DE LEITE | $16
3 lista de panquecas, frutos frescos, xarope de bordo
Rabanada | $22
rioche Rabanada, compota de frutos do mar, açúcar em pó
Burrito de Pequeno-almoço | $22
ovos mais fáceis, batatas estaladiças, abacate, puré de cebola verde, creme de jalapeño, envolvimento de espinafres, escolha de bacon, salsicha, salsicha de peru, salsa verde acompanhamento
*add: bife +5
CHILAQUILES | $18
batatas fritas, salsa acabada de fazer, natas azedas, cebolas em conserva, abacate, queijo cotija, ovo facilmente
Steak & Ovos | $29
8oz Nova Iorque, 2 ovos pelo menos, batatas para o pequeno-almoço
Lados
SALSICHA DO TURQUIA | $6
SALSICHA DE PORCO | $6
Bacon fumado com maçã | $6
BATATAS DO PAÍS | $6
Tigela de fruta | $8
QUASE CROISSANT | $7
CROISSANT DE CHOLATE | $7
CROISSANT | $7
COMEÇO SAUDÁVEL
Power Oatmeal | $14
banana, baga da estação, noz, néctar de agave
YOGURT PARFAIT | $14
Iogurte grego, bagas, Granola, molho de morango
AVOCADO TOAST | $18
pão integral, abacate em pedaços, cebolas vermelhas em conserva, rabanete em conserva, ovo escaldado
*add salmão fumado $7
COMPARTILHÁVEIS
CALAMARI | $23
lula frita, pimentos picantes e doces, condimento de tomate apimentado
TACOS VEGANOS | $22 VG
tortilha de milho, carne impossível, pico de gallo, mousse de abacate
CARANGUEJO | $24
carne de caranguejo, crosta de panko, pimentos, tempero de ervas, molho de pimenta vermelha assada
TUNA TARTARE | $22
atum ahi marinado picante, mousse de abacate, rabanete melancia em conserva, micro coentro, bolacha de sésamo
Almôndegas MAMAS | $19
almôndegas caseiras, molho marinara, queijo mozzarella
QUESADILLA CLARO | $22
costeletas marinadas, mistura de queijos, salsa de manga, tortilha de tomate seco
CAPRESE | $16 V
mozzarella fresca, tomates, manjericão fresco, regado com glacé balsâmico
KUNG PAO WINGS | $21
asas estaladiças, molho kung pao, chilis secas, cebolinha
BENEFÍCIOS TRUFFLE | $19 V
azeite de trufa, alho picada, queijo parmesão, salsa
TACOS DE PEIXE | $22 GF
mahi grelhado, salada de repolho, creme de jalapeño assado, abacate, lima, tortilhas de milho branco
SOPA E SALADAS
SOPA DE Cebola Francesa | $12
caldo de carne, cebola caramelizada, queijo, croutons caseiros *numa tigela de pão de sourdough adicione +3
SALADA INDIGO | $14 VG
Romain, rúcula, frisee, grão de milho grelhado, picles, tomates tradicionais, abacate, vinagrete balsâmico branco
*add frango +7, salmão +10
SALADA CAESAR | $14
alface romana, molho Caesar, croutons caseiros
*add frango +7, salmão +10
ENTRADAS
SALMÃO GRELHADO | $31
salmão grelhado com gengibre e alho, arroz, flor de cenoura e brócolos desfiados, ponzu, repolho de soja doce
CARESE PANIN SANWICH | $18 V
mozzarella fresca, tomates, rúcula, cebolas vermelhas, pesto, Garoa balsâmico, num pão ciabatta, batatas fritas
*acrescentar frango grelhado +7
DIP FRANCIS | $22
carne assada fatiada, aioli de rábano, cebola caramelizada, queijo provolone derretido, com jus, batatas fritas baguette
ZUCCHINI POMODORO | $21 VG
molho pomodoro caseiro, spaghetti legumes, cogumelos salteados
BOLONHÉS VEGANA | $24 VG
molho picante caseiro, carne impossível, massa rigatoni
CLARO CORTE PPPARDELLE | $31
usufruído de costeleta de vaca, massa Pappardelle, coberto com queijo mozzarella ralado
SANDWICH DE FRANGO NA CALIFÓRNIA | $24
Peito de frango marinado grelhado, alface, tomate, cebola, abacate, molho picante, num pão ciabatta, batatas fritas
MBK BURGUER | $22
hambúrguer Wagyu, compota de bacon, cebola frisada, num pão de rioche, batatas fritas *tornarem impossível +2
COMPARTILHÁVEIS
CALAMARI | $23
lula frita, pimentos picantes e doces, condimento de tomate apimentado
CARANGUEJO | $24
carne de caranguejo, crosta de panko, pimentos, tempero de ervas, molho de pimenta vermelha assada
TUNA TARTARE | $22
atum ahi marinado picante, mousse de abacate, rabanete melancia em conserva, micro coentro, bolacha de sésamo
CAMARÃO TEMPURA | $19
camarão empanado em tempura, molho de chili doce
TACTOS DE PEIXE | $22 GF
mahi grelhado, salada de repolho, jalapeño assado, creme, abacate, lima, tortilhas de milho branco
TACOS VEGANOS | $22 VG
tortilha de milho, carne impossível, pico de gallo, mousse de abacate
CAPRESE | $16 V, GF
mozzarella fresca, tomates, manjericão fresco, regado com glacé balsâmico
BENEFÍCIOS TRUFFLE | $19 V, GF
azeite de trufa, alho picada, queijo parmesão, salsa
Almôndegas MAMAS | $19
almôndegas caseiras, molho marinara, queijo mozzarella
SOPA E SALADAS
SOPA DE Cebola Francesa | $12
caldo de carne, cebola caramelizada, queijo, croutons caseiros *numa tigela de pão grátis +3
SALADA INDIGO | $14 VG
Romain, rúcula, frisee, grão de milho grelhado, picles, tomates tradicionais, abacate, vinagrete balsâmico branco
*add frango +7, salmão +10
SALADA CAESAR | $14
alface romana, molho caesar, croutons caseiros
*add frango +7, salmão +10
ENTRADAS
Alabute ESCURO | $34 GF
alabute grelhado, jalapeño assado, bolo de Polenta com Cheddar, salsa de ananás grelhado
GENGIBRE ALHO SALMÃO | $31
salmão grelhado com gengibre e alho, arroz, flor de cenoura e brócolos desfiados, ponzu, repolho de soja doce
FRANGO ASSADO ERVAS | $32 GF
frango com ervas assado, espinafres salteados, puré de batata, manteiga de ervas
Costeleta de Porco Assada | $37 GF
costeleta de porco temperada 12oz, ervas e maçãs de bordo, puré de inhame
ZUCCHINI POMODORO | $21 VG
molho pomodoro caseiro, spaghetti legumes, cogumelos salteados
BOLONHÉS VEGANA | $24 VG
molho picante caseiro, carne impossível, massa rigatoni
CLARO CORTE PPPARDELLE | $31
usufruído de costeleta de vaca, massa Pappardelle, coberto com queijo mozzarella ralado
bife acebolado | $54 GF
16oz de lombo de vaca grelhado, broccolini grelhado, puré de batata
FILÉ ENVOLVIDO EM BACON | $47
filete envolto em bacon, puré de batata, cenoura baby, demi de pimenta
MBK BURGUER | $22
hambúrguer Wagyu, compota de bacon, cebola frisada, num pão de rioche, batatas fritas *tornarem impossível +2
DOCES
AFFOGATO-VANILLA GELATO | $14
pistachio, espresso shot
BOLO SMORES | $14
GHIRADELLI CHECOLATE BROWNIE SUNDAE | $14
CREME BRULEE TART | $14
GELADO C/ BAGAS | $10
SIPS
DOW's Fine TAWNY PORTO | $18
DOW'S Fine RUBY PORTO | $18
TAYLOR FLADGATE TAWNY PORTO | $26
20 YR
ARVERO IL LIMONCELLO | $14
ESPRESSO MARTINI | $18
COURVOISIER XO | $55
CAFÉ
CAFÉ | $5
ESPRESSO | $5
DBL ESPRESSO | $7
LATTE, CappuCCino, Mocha | $7
Menu Metropole Happy Hour
Segunda - sexta-feira, das 5 às 7 horas
$9 BEBIDAS BEM, $6 Cerveja de pressão
NOITES MISTURADOS E ESPECIARIAS | $6
DESLIZANTES DE FRANGO DE BÚFALO | $18
frango de búfala panado, salada de repolho, picles, pão de rioche
KUNG PAO WINGS | $21
asas estaladiças, molho kung pao, chilis secas, cebolinha
Batatas Fritas | $19
batatas fritas, molho castanho, coalhada de queijo
*acrescentar costeleta refogada +6
CAMARÃO TEMPURA | $19
camarão empanado em tempura, molho de chili doce
Almôndegas MAMAS | $19
almôndegas caseiras, molho marinara, queijo mozzarella
CIDADE DAS SOMBRAS | $18
Bourbon Jefferson infundido com canela, pêra picante de São Jorge, xarope de vinho quente
PRADOS DISTANT | $18
tito’s vodka, mulled wine syrup, borghetti, grand marnier, espresso, nutmeg dust
18 Redes sociais
Localização: 18º andar
Suba ao 18º andar e descubra o 18 Social, o nosso restaurante e bar em Los Angeles que serve pequenos pratos com vistas deslumbrantes. Criámos o nosso menu para refletir a cultura e a história de Los Angeles, desde a Era de Ouro de Hollywood até às tendências culinárias modernas.
18 Social Menu
CAMARÃO ESPECIAIS | $18
Chutney de manga, escamas de chili, jalapenos, vinho branco, ervas
FILÉ Temperado | $32
Filé de 6oz fatias grelhado, polenta de queijo azul
SALMÃO CLARO | $29
Esparguete de legumes, manteiga de ervas salteada, pesto bechamel, tomates em condições de
MINI BARBACOA QUESIDILLA | $22
Costeleta de vaca marinada, mistura de queijos, salsa de manga, tortilha de tomate seco
KUNG PAO WINGS | $21
Asas crocantes, molho Kung Pao, chili seco, cebolinha
Batatas Fritas com Parmesão | $19 VG
Azeite de trufas, alho picada, queijo parmesão ralado, salsa
TACOS VEGANOS | $19 V
Soyrizo, sautéed onions, scrambled tofu, avocado mousse, pico de gallo, micros cilantro
Escorregos de POK | $21
Abacaxi grelhado, churrasco de habanero de manga, salada de repolho
CAMARÃO SPICY POPCORN | $19
Camarão frito crocante, aioli sriracha, nozes glaceadas
TUNA TARTARE | $22
Atum ahi marinado picante, mousse de abacate, melancia em conserva
SECRET WORD - MARGARITA
el cristiano tequila silver, aperol, lime juice, watermelon juice, agave
ELA NÃO É GRANDE
hendricks Grant cabaré, luxordo limoncello, lillet blanc, irlandeses hotéis
STARDUST SERENADE
Jefferson bourbon, ombros de macaco, st. pêra picante, st. brandy de maçã, sumo de limão, sumo de maçã
BROADWAYS ENCORE
vodka reyka, licor 43, xarope simples, sumo de limão, flutuação do prosecco
INDIGO BLUE-BERRY
vodka titular's, mirtilos macerados, sumo de lima, club soda
AVALON AFTERGlow
milagro Silver, chambord, xarope de framboesa, sumo de lima
MACACO VER MACACO DEW
orvalho de Tullamore, costa de macaco, Borghetti, giffard banane, xarope simples
Ofertas especiais
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