Gli Hospices de Beaune, noti anche come Hôtel Dieu, sono un iconico complesso architettonico nella città di Beaune, in Borgogna. Fondati nel 15° secolo da Nicolas Rolin, cancelliere del duca di Borgogna, e da sua moglie Guigone de Salins, questi ospizi avevano lo scopo di ospitare e prendersi cura di poveri e malati. Con il loro tetto in tegole smaltate multicolori, gli Hospices de Beaune sono diventati un simbolo dell'architettura ospedaliera medievale.