voco Beaune – Cité des Vins Área local

Una alianza sin precedentes de materiales de origen biológico y exquisita artesanía local, la capital de los vinos de Borgoña alberga la notable proeza arquitectónica de la Cité des Climats et vins de Bourgogne. Esta ciudad representa toda la historia de Borgoña, su saber hacer y su patrimonio vitivinícola.

Los Hospicios de Beaune, también conocidos como Hôtel Dieu, son un complejo arquitectónico emblemático de la ciudad de Beaune, Borgoña. Fundados en el siglo 15por Nicolas Rolin, canciller del duque de Borgoña, y su esposa Guigone de Salins, estos hospicios estaban destinados a acoger y cuidar a los pobres y a los enfermos. Con su tejado de tejas vidriadas multicolores, los Hospicios de Beaune se han convertido en un símbolo de la arquitectura hospitalaria medieval.

La Voie des Vignes es una famosa ruta de Ciclismo que atraviesa los viñedos de Borgoña. Conecta Beaune con Santenay y pasa por muchos pueblos y fincas vinícolas de renombre. Perfecto para descubrir los paisajes de la Côte de Beaune, ofrece un paseo panorámico a través de «climas» de viñedos declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

El mercado de Beaune es uno de los mercados más famosos de Borgoña. Los productores y artesanos locales ofrecen quesos, vinos, embutidos, frutas y especialidades regionales. Situado en el centro histórico, cerca de los mercados cubiertos y de los Hospices de Beaune, es un lugar animado para experimentar la gastronomía local.

Construido en el siglo 14, este castillo histórico ahora alberga museos inusuales con aviones de combate, motocicletas, autos de carreras y vehículos antiguos. Ubicado entre los viñedos de la Côte de Beaune, ofrece una combinación única de patrimonio, colecciones de ingeniería y cultura del vino.

A menudo llamada los "Campos Elíseos de Borgoña", la Route des Grands Crus atraviesa los pueblos vinícolas más prestigiosos de la región entre Dijon y Santenay. Los visitantes pueden explorar denominaciones legendarias como Pommard, Volnay y Meursault mientras disfrutan de viñedos, bodegas y paisajes declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

Ubicado en el histórico Palacio de los Duques de Borgoña, este museo explora la historia y la cultura del vino en Borgoña. Las exhibiciones incluyen herramientas tradicionales de vinificación, tradiciones de viñedos y la evolución de los famosos "climas" de viñedos de Borgoña.

El casco antiguo de Beaune es conocido por sus murallas medievales, calles adoquinadas y lugares emblemáticos como los Hospices de Beaune. Con bodegas, boutiques y restaurantes, forma el vibrante corazón de la capital del vino de Borgoña.