Hardware Restaurant tiene un amplio inventario de whiskies de todo el mundo con una colección de 400 selecciones. Nos esforzamos por mantener nuestra huella de carbono al mínimo cultivando nuestros propios productos y utilizando materiales de construcción recuperados para los elementos de diseño. Nuestras selecciones de lechugas se cultivan en nuestros invernaderos. También cultivamos nuestras propias frutas, frutos secos y nuestro propio lúpulo para todas nuestras cervezas caseras. Utilizamos un pozo de 250 pie en un acuífero subterráneo para suministrar toda nuestra agua.