Das Hardware Restaurant bietet einen großen Bestand an Whiskeys aus aller Welt mit 400 Auswahlmöglichkeiten. Wir bemühen uns, unseren CO2-Fußabdruck auf ein Minimum zu reduzieren, indem wir unsere eigenen Produkte anbauen und recycelte Baumaterialien für Design verwenden. Unser Salatangebot wird in unseren Gewächshäusern angebaut. Wir bauen auch unser eigenes Obst, Nüsse und unseren eigenen Hopfen für alle unsere hausgemachten Biere an. Wir nutzen einen 250 Fuß großen Brunnen in einem unterirdischen Grundwasserleiter, um unser gesamtes Wasser zu liefern.