Arraigado en las tradiciones de la cocina artesanal estadounidense, The Copper Grouse sirve auténtica comida local. El menú inspirado eleva la comodidad culinaria con ingredientes sabrosos de origen local, puntuados por licores artesanales y una generosa carta de cervezas y vinos.
Celebre la generosidad de las cuatro estaciones de Vermont con platos de inspiración regional, más de 100 vinos y una amplia selección de cervezas artesanales de Vermont.