Lyon es una capital gastronómica. Es el hogar de Paul Bocuse, a menudo catalogado entre los mejores chefs del mundo, y hay una gran concentración de restaurantes con estrellas Michelin. También puede visitar un bouchon tradicional. Estas tabernas de estilo antiguo, a menudo con paneles de madera y manteles a cuadros, sirven cocina local lionesa.
El área alrededor de Place Bellecour y Hôtel de Ville, en el extremo norte de la península de Presqu'île, ha sido durante mucho tiempo el corazón de la escena gastronómica de Lyon. También hay muchos lugares de moda para probar en el barrio de Croix-Rousse.
El distrito 6tiene muchos restaurantes para explorar, tanto franceses como internacionales. La mitad sur de este barrio, Les Brotteaux, es una de las zonas de bares y restaurantes mejor consideradas de la ciudad.
El distrito 7th está en auge cultural y tiene docenas de restaurantes informales de estilo bistró. En particular, Guillotière, cerca del río, es un distrito multicultural que sirve cocina de todo el mundo.
El chef recomienda...
- Andouillette: Salchicha de grano grueso hecha con trozos de carne (generalmente de cerdo), a veces también callos, más pimienta, vino y cebolla.
- Quenelles de Brochet: Bolas en forma de lucio molidas, unidas con pan rallado y huevo. A menudo a la parrilla y servido con una salsa cremosa ("salsa muselina").
- Patatas lionesas: Patatas y cebollas en rodajas finas, salteadas en mantequilla y servidas con perejil.
- Coussins de Lyon: Dulces populares hechos de mazapán verde pálido, rellenos de ganache de chocolate y aromatizados con licor de curacao.
Compras en Lyon
El centro de Lyon está repleto de boutiques de lujo y tiendas eclécticas. También encontrarás grandes almacenes y centros comerciales, y alrededor de 40 mercados venden productos frescos, a menudo directamente de las granjas. Uno de los recuerdos favoritos para llevar a casa es el dulce local, Coussins de Lyon.
En cuanto a artículos de lujo y moda de diseñador, tendrá muchas opciones en el centro de Presqu'île, que está lleno de galerías y arcadas. El área de Carré d'or (Plaza Dorada), entre la Place Bellecour y la Place des Cordeliers, tiene una amplia gama de boutiques de alta calidad.
Al norte de Presqu'île, Croix-Rousse es un buen coto de caza para las gangas. Muchos jóvenes artesanos se han mudado aquí, y encontrarás tiendas de ropa de segunda mano, boutiques de diseñadores y librerías especializadas.
El distrito de negocios más moderno de Part-Dieu, al este del Ródano en el distrito 3rd, alberga el Centre Commercial Part Dieu, un centro comercial con más 260 tiendas minoristas en cuatro pisos, incluida una sucursal del Grandes almacenes Galerías Lafayette.
Los mejores mercados en Lyon
- Celebrado todos los domingos en el suburbio de Villeurbanne, Puces du Canal es el único mercado de pulgas de la región y un lugar de encuentro para los fanáticos del arte y las antigüedades.
- Les Halles de Lyon-Paul Bocuse, un mercado cubierto que lleva el nombre del chef superestrella de la ciudad, vende una amplia variedad de comida de excelente calidad.
- Marché Saint-Antoine, en Quai Saint-Antoine, y Marché de la Croix Rousse, en Boulevard de la Croix Rousse, son los dos principales mercados de agricultores, ambos abiertos todos los días excepto los lunes.
- Para libros de segunda mano, postales o cómics, pruebe el mercado en Quai de la Pêcherie.
Cultura y vida nocturna en Lyon
En las últimas décadas, Lyon se ha convertido en un centro cultural, con una amplia gama de lugares de arte y eventos anuales populares. Los aficionados al arte pueden explorar las galerías de la ciudad, los amantes de la música no tienen escasez de actuaciones para elegir y los ravers pueden bailar hasta altas horas de la madrugada.
Encontrará numerosas galerías de arte y estudios en el antiguo distrito de fabricación de seda de Croix-Rousse. Al sur de aquí, el 7th arrondissement es una zona multicultural de moda con una vida nocturna próspera, gracias en gran parte a discotecas como Live Station DIY.
Presqu'île, y particularmente el área al sur de Place Bellecour, es otro lugar que ahora está lleno de galerías y bares nocturnos.
Algunos suburbios de Lyon también tienen una gran vida nocturna, incluidos Villeurbanne y Vaulx-en-Velin. Este último es principalmente popular por Grrrnd Zero, un centro cultural en una antigua fábrica que tiene una animada escena artística y musical clandestina.
Clubes de música y locales en vivo en Lyon
- Le Sucre en La Confluence es un club de baile electrónico que alberga actos internacionales de renombre en una antigua fábrica de azúcar.
- También una antigua fábrica, Transbordeur es uno de los lugares más grandes de Lyon y alberga una selección ecléctica de actos.
- Le Sonic es un club de música rock, en una barcaza amarrada en la Gare de Perrache. A menudo alberga bandas de renombre internacional.
- L'Epicerie Moderne, en un suburbio del sur, tiene la reputación de ser el local de música indie más importante de la región.
Visitar Lyon en familia
Desde museos hasta parques de aventuras y zoológicos, Lyon tiene una gran cantidad de ofertas para entretener a los niños de todas las edades. Los niños mayores disfrutarán de la gran variedad de exhibiciones en los museos de la ciudad, mientras que los niños pequeños pueden divertirse en uno de los muchos parques y áreas de juego.
Un punto culminante para muchos niños más pequeños es Parc de la Tete d'Or, el parque urbano más grande de Francia. Aquí encontrará un lago para navegar, así como un carrusel tradicional para que los niños se monten. También es el hogar del Zoológico de Lyon, que es de entrada gratuita.
Otros parques centrales notables que quizás desee visitar incluyen Parc Blandan y Parc Chambovet. Varias plazas de la ciudad tienen áreas de juegos, incluida la Place Bellecour, en el corazón de Presqu'île.
Atracciones familiares en Lyon y sus alrededores
- En la cima de la colina de Fourvière, France Aventures Fourvière es un parque de aventuras aéreas con cuerdas para escalar, puentes colgantes y tirolinas.
- Inusual pero fascinante, el Museo de Autómatas de Lyon tiene una colección de 250 muñecas animadas repartidas en 20 escenas.
- En Villars-les-Dombes, a 25 km de Lyon, puedes visitar Parc Oiseaux, un parque de aves que alberga unas 400 especies de todo el mundo.
- Alrededor 40 km al norte de Lyon, Touro Parc es un zoológico y parque de atracciones con más 700 especies de animales. También tiene un parque acuático con toboganes gigantes.
