Comer en Estrasburgo
La historia de la región de Alsacia de cambiar entre dos países se refleja en la cocina local de Estrasburgo, que combina lo mejor de la cordialidad alemana y el estilo francés. El lugar perfecto para probar esto es en una antigua posada tradicional, llamada Winstub (pronunciado "veen-shtub"), que siempre tiene buen ambiente y suele tener un precio razonable.
Encontrarás la mayor concentración de restaurantes en el centro histórico, particularmente en Grand Île y la vecina La Petite France. Aquí es donde encontrarás los Winstubs más antiguos y con más carácter. También hay una variedad deliciosa de restaurantes más modernos que sirven comida francesa y cocina internacional desde Asia hasta el sur de Europa.
Si se hospeda en el suburbio sureño de Illkirch, encontrará otra concentración de restaurantes, particularmente a lo largo del centro de la Route du Lyon. La mayoría de los lugares aquí sirven comida francesa y de Alsacia, aunque también hay opciones internacionales disponibles.
El chef recomienda...
- Choucroute (chucrut): repollo fermentado, servido abundantemente con patatas y una selección de embutidos y embutidos curados y ahumados.
- Baeckeoffa (horno de panadero): una cazuela de carnes (generalmente cordero, ternera y cerdo) marinadas en vino blanco y bayas de enebro, cocinadas a fuego lento con patatas y cebollas.
- Fleischschnacka: un relleno cocido de carne picada, huevos, cebollas y perejil, enrollado en pasta fresca al huevo. El rollo se corta en rodajas gruesas, luego se fríe en mantequilla y se sirve con caldo.
- Flammekueches (tartas flambeadas): masa de pan ultrafina, cubierta con crème fraîche, rodajas de cebolla y manteca de cerdo. Como la pizza, pero más ligera y servida sin tomate.
Compras en Estrasburgo
Hay muchas oportunidades de compras en Estrasburgo, desde coloridos mercados hasta centros comerciales. Una especialidad regional es la variedad de vinos locales de Alsacia, desde Riesling seco hasta Gewürztraminer especiado. El regateo es aceptable en los mercados, pero menos en otras tiendas.
Las tiendas de souvenirs que venden cerámica abundan en el centro de la ciudad, especialmente alrededor de la catedral y en la cercana Petite France. Al norte de la catedral, mire a lo largo de la Rue des Orfèvres o la Rue de la Mésange para encontrar artículos de diseño y moda de alta gama. También encontrará un sinfín de boutiques elegantes y establecimientos de comida gourmet en Grand Île.
También en el centro, encontrará más marcas importantes de la calle, incluidas sucursales de los grandes almacenes Galeries Lafayette y Printemps, en el área que rodea a Place Kléber.
Justo al sur del centro de la ciudad, junto al canal Rin-Ródano, el Centre Commercial Rivetoile tiene alrededor 90 puntos de venta bajo un mismo techo.
Los mejores mercados en Estrasburgo
- Los miércoles y sábados puedes buscar gangas en el mercadillo que se extiende a lo largo de la Rue du Vieil Hôpital y la Place de la Grande-Boucherie. Encontrarás de todo, desde libros y joyas hasta juguetes, ropa y arte.
- El mercado de agricultores de la Place du Marché aux Poissons vende todos los sábados frutas y verduras, miel, salchichas locales, quesos y pescado.
- Disfrute de una copa de vin chaud (vino caliente) en el Christkindelsmärik de temporada. Fundado en 1570, este es el mercado navideño más antiguo de Francia. Se instala alrededor de Place Broglie y Rue de la Comédie desde finales de noviembre hasta diciembre 24, luego se traslada a Place de la Cathédrale durante la semana de Navidad.
Cultura y vida nocturna en Estrasburgo
La 40,000+ población estudiantil de Estrasburgo es la segunda más alta de Francia, y esto mantiene animada la vida nocturna. Además de clubes y bares, hay un teatro de ópera y un conservatorio de música. La ciudad también alberga conciertos regulares, así como el Festival Europeo de Cine Fantástico anual.
La mayoría de los museos se agrupan en las calles al sur de la catedral.
Por la noche, los clubes y bares de moda se encuentran en la zona este de la catedral, a lo largo de Rue des Juifs y Rue des Frères, así como en La Petite France. También encontrarás bares alrededor de los campus universitarios al sur del centro.
Los cinéfilos pueden ver los últimos estrenos en varios cines de la ciudad. Justo al sur del centro, UGC Ciné Cité Strasbourg Étoile proyecta películas en 22 pantallas.
Salas de música en vivo en Estrasburgo
- La Laiterie acoge bandas locales e internacionales de forma regular y organiza varios festivales: visita L'Ososphère para música electrónica o el Festival des Artefacts para folk y rock.
- La Opéra National du Rhin presenta una gran ópera, así como eventos de ballet y danza contemporánea en el teatro de la ópera de la ciudad en la Place du Petit Broglie.
- En el Barrio Europeo, cerca del Parlamento Europeo, los eventos de música en vivo del centro de convenciones Palais de la Musique et des Congrès van desde ópera hasta rock.
- El centro de artes alternativas La PopArtiserie presenta una gama ecléctica de ofertas musicales que incluyen un "Viernes de pop y jazz" semanal y gratuito.
Visitar Estrasburgo en familia
Estrasburgo tiene una gran cantidad de distracciones para mantener entretenidos a los niños de todas las edades. Los niños mayores disfrutarán explorando la catedral y los museos cercanos, mientras que los niños pequeños pueden divertirse en uno de los muchos parques y áreas de juego.
Si quieres que tus hijos aprecien la Cathédrale Notre-Dame y quemar un poco de energía, sube los 330 escalones hasta la base de su aguja. La recompensa por su esfuerzo es una vista panorámica de la ciudad y más allá.
A las 12:30 cada día, puedes maravillarte con la procesión mecánica del reloj astronómico de la catedral. Este triunfo de la ingeniería renacentista marca las posiciones del sol y la luna, además de una gran cantidad de otros cuerpos celestes.
Niños will be enchanted by the fairytale half-timber houses of the nearby Petite France district.
Atracciones familiares en Estrasburgo
- Pruebe las exhibiciones prácticas en Le Vaisseau, un centro de ciencias diseñado para niños. Pueden aprender sobre el cuerpo humano, el reino animal e incluso cómo construir una casa.
- Sumérgete en el agua con un crucero por el río. Los barcos salen de la Place du Marché aux Poissons y los recorridos estándar duran 75 minutos.
- Conozca a la bandada de cigüeñas residentes en la Orangerie, el parque más grande y antiguo de Estrasburgo. También hay un zoológico y un lago para navegar.
- Deleite a sus hijos con Flammekueche, la versión local de pizza hecha con crème fraiche. Son delgados como una oblea, deliciosos y se venden recién horneados en toda la ciudad.
