Comer en Estrasburgo
La historia de la región de Alsacia de alternar entre dos países se refleja en la cocina local de Estrasburgo, que combina lo mejor de la cordialidad alemana y el estilo francés. El lugar perfecto para probar esto es una antigua posada tradicional, llamada Winstub (pronunciado “veen-shtub”), que siempre es atmosférica y generalmente tiene un precio razonable.
Encontrará la mayor concentración de restaurantes en el centro histórico, particularmente en Grand Île y la vecina La Petite France. Aquí es donde encontrarás los Winstubs más antiguos y con más carácter. También hay una deliciosa variedad de restaurantes más modernos que sirven comida francesa y cocina internacional desde Asia hasta el sur de Europa.
Si se hospeda en el suburbio sur de Illkirch, encontrará otra concentración de restaurantes, particularmente a lo largo del centro de la Ruta del Lyon. La mayoría de los lugares aquí sirven comida francesa y de Alsacia, aunque también hay opciones internacionales disponibles.
El chef recomienda...
- Choucroute (chucrut): repollo fermentado, servido en abundante montón con patatas y una selección de embutidos y embutidos.
- Baeckeoffa (horno de panadería): una cazuela de carnes (normalmente cordero, ternera y cerdo) marinadas en vino blanco y bayas de enebro, cocidas a fuego lento con patatas y cebollas.
- Fleischschnacka: relleno cocido de carne picada, huevos, cebolla y perejil, enrollado en pasta fresca al huevo. El panecillo se corta en rodajas gruesas, luego se fríe en mantequilla y se sirve con caldo.
- Flammekueches (tartas flambeadas): masa de pan ultrafina, cubierta con crema fresca, cebollas en rodajas y manteca de cerdo. Como la pizza, pero más ligera y servida sin tomate.
Compras en Estrasburgo
Hay muchas oportunidades de compras en Estrasburgo, desde coloridos mercados hasta centros comerciales. Una especialidad regional es la variedad de vinos locales de Alsacia, desde el Riesling seco hasta el Gewürztraminer picante. El regateo es aceptable en los mercados, pero no tanto en otras tiendas.
En el centro de la ciudad abundan las tiendas de souvenirs que venden cerámica, especialmente alrededor de la catedral y en la cercana Petite France. Al norte de la catedral, busque moda de alta gama y artículos de diseño a lo largo de Rue des Orfèvres o Rue de la Mésange. También encontrará un sinfín de boutiques elegantes y establecimientos de comida gourmet en toda Grand Île.
También en el centro, encontrará marcas más sencillas, incluidas sucursales de los grandes almacenes Galeries Lafayette y Printemps, en los alrededores de la Place Kléber.
Justo al sur del centro de la ciudad, junto al canal Rin-Ródano, el Centre Commercial Rivetoile tiene alrededor de 90 puntos de venta bajo un mismo techo.
Los mejores mercados en Estrasburgo
- Los miércoles y sábados podrá buscar gangas en el mercadillo que se extiende a lo largo de la Rue du Vieil Hôpital y la Place de la Grande-Boucherie. Encontrarás de todo, desde libros y joyas hasta juguetes, ropa y arte.
- El mercado de agricultores de la Place du Marché aux Poissons vende todos los sábados frutas y verduras, miel, embutidos locales, quesos y pescado.
- Disfrute de una copa de vin chaud (vino caliente) en el Christkindelsmärik de temporada. Fundado en 1570, este es el mercado navideño más antiguo de Francia. Se instala alrededor de Place Broglie y Rue de la Comédie desde finales de noviembre hasta diciembre 24, luego se traslada a Place de la Cathédrale durante la semana de Navidad.
Cultura y vida nocturna en Estrasburgo
La población estudiantil de 40,000+ de Estrasburgo es la segunda más alta de Francia, lo que mantiene animada la vida nocturna. Además de discotecas y bares, hay una ópera y un conservatorio de música. La ciudad también alberga conciertos con regularidad, así como el Festival de Cine Fantástico Europeo anual.
La mayoría de los museos se concentran en las calles justo al sur de la catedral.
Por la noche, las discotecas y bares más populares se encuentran en la zona al este de la catedral, a lo largo de la Rue des Juifs y la Rue des Frères, así como en La Petite France. También encontrarás bares alrededor de los campus universitarios al sur del centro.
Los fanáticos del cine pueden ver los últimos estrenos en varios cines de la ciudad. Justo al sur del centro, UGC Ciné Cité Strasbourg Étoile proyecta películas en 22 pantallas.
Lugares de música en vivo en Estrasburgo
- La Laiterie acoge regularmente a bandas locales e internacionales y organiza varios festivales: visite L'Ososphère para escuchar música electrónica o el Festival des Artefacts para escuchar folk y rock.
- La Ópera Nacional del Rin presenta espectáculos de gran ópera, ballet y danza contemporánea en la ópera de la ciudad en la Place du Petit Broglie.
- En el Barrio Europeo, cerca del Parlamento Europeo, los eventos musicales en vivo del centro de convenciones Palais de la Musique et des Congrès van desde ópera hasta rock.
- El centro de artes alternativas La PopArtiserie presenta una gama ecléctica de ofertas musicales que incluyen un “Viernes de Pop y Jazz” semanal gratuito.
Visitar Estrasburgo en familia
Estrasburgo tiene una gran cantidad de distracciones para entretener a los niños de todas las edades. Los niños mayores disfrutarán explorando la catedral y los museos cercanos, mientras que los niños pequeños podrán desahogarse en uno de los muchos parques y áreas de juego.
Si desea que sus hijos aprecien la Cathédrale Notre-Dame y quemen algo de energía, suba los 330 escalones hasta la base de su aguja. La recompensa por tu esfuerzo es una vista panorámica de la ciudad y más allá.
A 12:30 todos los días, podrás maravillarte con la procesión mecánica del reloj astronómico de la catedral. Este triunfo de la ingeniería renacentista marca las posiciones del sol y la luna, además de muchos otros cuerpos celestes.
Niños will be enchanted by the fairytale half-timber houses of the nearby Petite France district.
Atracciones para familias en Estrasburgo
- Pruebe las exhibiciones prácticas en Le Vaisseau, un centro de ciencias diseñado para niños. Pueden aprender sobre el cuerpo humano, el reino animal e incluso cómo construir una casa.
- Sumérgete en el agua con un crucero por el río. Los barcos salen de la Place du Marché aux Poissons y los recorridos estándar duran 75 minutos.
- Conozca la bandada de cigüeñas residentes en la Orangerie, el parque más grande y antiguo de Estrasburgo. También hay un zoológico y un lago con botes.
- Invite a sus hijos a Flammekueche, la versión local de pizza hecha con crema fresca. Son finísimos, deliciosos y se venden recién horneados en toda la ciudad.
