Nhìn ra khu vườn phía sau và nằm trong các tòa nhà Main house cổ kính, nhà hàng phục vụ các món ăn truyền thống của vùng, mang đến cơ hội thưởng thức ẩm thực địa phương. bao gồm nấu ăn theo phong cách Pibil (thịt nướng chậm trong lá chuối), bánh ngô làm thủ công, trái cây địa phương và các món tráng miệng truyền thống. Hầu hết các thành phần là hữu cơ và đến từ